С 01.07.2018 года каждый этап жизненного цикла и перемещения продуктов животного происхождения фиксируется в федеральной государственной информационной системе «Меркурий». Организации и предприниматели, которые производят, покупают, перевозят и продают такие товары, обязаны подключиться к «Меркурию». Без «Меркурия» участники оборота подконтрольных товаров не вправе поставлять, приобретать и даже перевозить эти товары из одной торговой точки в другую. Кто обязан подключиться к системе «Меркурий», как это сделать, какие товары являются подконтрольными и кто оформляет ВСД, смотрите в рекомендациях.
