В пятницу, 7 октября, директор по развитию и управляющий партнер Fusion Group (ресторан Zuma и сеть японских ресторанов Tokyo) из Владивостока Сергей Ицков проведет для томских рестораторов авторский семинар «Закон Zuma и еще 65 проверенных секретов маркетинга в ресторане».
Эксперт поделится опытом применения на практике эффективных маркетинговых инструментов в современных экономических условиях, расскажет об использовании «сарафанного» маркетинга, анализа продаж, исследования гостя, web-маркетинга и актуальных кейсов в ценообразовании.
К участию в семинаре приглашены руководители и управляющие более 15 ресторанов, кафе и баров Томска и Северска.
Дополнительная информация: (3822) 510-191 (Макарова Юлия Викторовна, департамент потребительского рынка администрации Томской области) и 8-923-104-0663 (Игнатова Анна Сергеевна, Сибирская федерация рестораторов и отельеров).
Для справки
В 2014 году ресторан Zuma стал лучшим рестораном России по версии международного гида для путешественников TripAdvisor, в 2015-м вошел в тройку лучших, уступив лишь знаменитому московскому ресторану «Кафе Пушкин».
