Продукция предприятий Томской области уверенно продолжает завоевывать российский рынок. Очередное тому подтверждение – победа в программе «Контрольная закупка» (Первый канал). За звание лучших боролись пельмени пяти торговых марок: «Свинокомплекс «Томский», «Едим дома», «Каждый день», «Уральские пельмени» и «Цезарь».

Пельмени свинокомплекса «Классические» прошли все три этапа отбора: зрительское голосование, экспертизу состава и измерение массовой доли начинки. Главным соперником томских пельменей стали полуфабрикаты под маркой «Цезарь», которые уступили победителям на последнем этапе – в соотношении мяса и теста. После объявления результатов всех проверок продукция свинокомплекса получила звание победителя программы.

– Создавая рецептуру продукта, – комментирует победу главный технолог предприятия Ирина Каштуева, – мы руководствовались тем, чтобы он оправдывал свое название – пельмени «Классические». Это значит – простые и вкусные. В состав пельменей входит свинина, говядина, соль, смесь перцев, лук. Последний, кстати, мы специально режем кубиками на лукорезке 3 на 3 миллиметра, чтобы фарш был сочным. Нам также удалось достичь идеальных пропорций начинки и теста – 55 и 45% соответственно. Эта рецептура, хорошо себя зарекомендовавшая, соблюдается очень строго, благодаря чему пельмени «Классические» пользуются большим спросом и любовью наших покупателей.

Источник: tomsk-novosti.ru

Поделиться:

Новости

Запущена Цифровая платформа МСП

Цифровая платформа МСП — государственная платформа поддержки предпринимателей и тех, кто планирует начать свой бизнес. Платформа разработана Корпорацией МСП совместно с Минэкономразвития России. При регистрации

Региональное УФНС: применение единого налогового счета позволит сократить количество транзакций в 56 тысяч раз

В Томской области ежеквартально около 30 тысяч платежных поручений на оплату налогов оформляются с ошибками. Только в первом квартале текущего года налоговыми органами региона уточнено

Бизнес-тур для предпринимателей г. Северска.

26 мая пройдет бизнес-тур для предпринимателей г. Северска, в рамках оказания комплексных услуг Фондом развития бизнеса Томской области. Предприниматели посетят организации с целью обмена опытом